Спагетти Карбонара — пошаговый рецепт

Традиционное итальянское блюдо спагетти карбонара популярно во всем мире. В него можно добавить сливки или копченый бекон, зелени.

Ингредиенты:

Спагетти  — 220-230 Грамм
Бекон (нарезка)  — 100 Грамм
Яйца  — 2 Штуки
Пармезан  — 1/2 Стакана
Перец свежемолотый  — По вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте бекон.

2. Сварите спагетти согласно указаняим на упаковке. Они должны быть готовы al dente.

3. Бекон обжарьте на среднем огне, помешивая, в течение 10 минут.

4. Спагетти откиньте на дуршлаг.

5. Добавьте спагетти в кастрюлю к бекону.

6. Яйца взбейте вилочкой или венчиком. Перемешайте спагетти с беконом и, продолжая помешивать, добавьте взбитые яйца.

7. Добавьте тертый сыр.

8. Перемешайте и поперчите. Используйте свежемолотый перец, он — гораздо ароматнее!

9. Подавайте спагетти карбонара порционно. Приятного аппетита!

 

Как вам?
( Пока оценок нет )
По поводу и без